Underbart.
Vårrullar
Igår gjorde jag och Sandra världens godaste vårrullar, efter ett recept Sandra
hade hemma. Men kan verkligen rekomendera det! Lätt att göra, och fram för
allt, ljuvligt gott!
hade hemma. Men kan verkligen rekomendera det! Lätt att göra, och fram för
allt, ljuvligt gott!
Världens bästa.
Jag och Jens var in på konsum en sväng för att handla några nödvändiga
saker. Då jag såg att dom hade en massa kokböcker, i en massa olika
kategorier, för endast 39:- och två för 59:-. Blev helt lyrisk, men kom
på att jag inte hade nå pengar.. Men då fick jag två böcker av Jens, bara
jag lovade att baka en massa. Är han inte världens gulligaste? :)
I övrigt kan jag rekomendera er att inhandla en bok eller två. Dom var
verkligen söta och behändiga, och fullproppade med roliga och bra recept!
Ursäkta för kass mobilbild.
Nästa gång blir det dock böcker med matrecept. Ska verkligen passa på! ;)
saker. Då jag såg att dom hade en massa kokböcker, i en massa olika
kategorier, för endast 39:- och två för 59:-. Blev helt lyrisk, men kom
på att jag inte hade nå pengar.. Men då fick jag två böcker av Jens, bara
jag lovade att baka en massa. Är han inte världens gulligaste? :)
I övrigt kan jag rekomendera er att inhandla en bok eller två. Dom var
verkligen söta och behändiga, och fullproppade med roliga och bra recept!
Ursäkta för kass mobilbild.
Nästa gång blir det dock böcker med matrecept. Ska verkligen passa på! ;)
Halv åtta hos Minna.
Jajjamän. På fredag är det min tur att leka kock. Will be fun! :)
Lägger upp recepten någongång senare.
Rekomenderas.
Prövade nya Magnum Ghana idag. Och jag måste säga att den var riktigt, riktigt
god! Rekomenderar er verkligen att pröva den! :)
Hemmagjorda hamburgare.
Kände att jag ville ha något riktigt gott till middag, nu när jag är back
on Bodstand 8, där det finns lite mer att röra sig på än hemma hos Jens.
Så, jag gjorde hemmagjorda hamburgare, med nybakt hamburgerbröd på
torrjäst och en dressing. Måste säga att det blev riktigt gott! :)
Till hamburgarna behöver du:
• Nötfärs.
• Rökig bbq-sås.
• Salt och peppar.
• Lite vatten.
Blanda allting i en bunke. Platta sedan ut färsen till små burgare.
Till hamburgerbröden behöver du:
(6 st)
• 8 dl vetemjöl.
• 4-5 dl vatten.
• 1/2 påse torrjäst.
• Salt.
• Olja.
Till pensling:
• 1 ägg.
• mjölk.
• Sesamfrön. (inte ett måste)
Blanda torrjästen, mjölet och en gnutta salt. Tillsätt sedan vatten och olja och knåda
till du får en smidig deg. Låt jäsa 45 minuter. Forma sedan degen till bröd, lägg på
bakplåtspapper och låt jäsa yttligare 30 minuter. Vispa ihop ägg och mjölk och pensla
över bröden, stö därefter på sesamfrönen. Grädda på 225 grader i ca 15 minuter.
Till dressingen behöver du:
• Majonäs eller gräddfil.
• Ketchup.
• Chilisås.
• Bostongurka.
• Hackad lök.
• Salt och peppar.
Blanda efter tycke och smak.
Och efter lite knådande, blandande, grillande och hackande. Kan middagen se ut
ungefär såhär..
MUMSFILLIBABBA! :)
on Bodstand 8, där det finns lite mer att röra sig på än hemma hos Jens.
Så, jag gjorde hemmagjorda hamburgare, med nybakt hamburgerbröd på
torrjäst och en dressing. Måste säga att det blev riktigt gott! :)
Till hamburgarna behöver du:
• Nötfärs.
• Rökig bbq-sås.
• Salt och peppar.
• Lite vatten.
Blanda allting i en bunke. Platta sedan ut färsen till små burgare.
Till hamburgerbröden behöver du:
(6 st)
• 8 dl vetemjöl.
• 4-5 dl vatten.
• 1/2 påse torrjäst.
• Salt.
• Olja.
Till pensling:
• 1 ägg.
• mjölk.
• Sesamfrön. (inte ett måste)
Blanda torrjästen, mjölet och en gnutta salt. Tillsätt sedan vatten och olja och knåda
till du får en smidig deg. Låt jäsa 45 minuter. Forma sedan degen till bröd, lägg på
bakplåtspapper och låt jäsa yttligare 30 minuter. Vispa ihop ägg och mjölk och pensla
över bröden, stö därefter på sesamfrönen. Grädda på 225 grader i ca 15 minuter.
Till dressingen behöver du:
• Majonäs eller gräddfil.
• Ketchup.
• Chilisås.
• Bostongurka.
• Hackad lök.
• Salt och peppar.
Blanda efter tycke och smak.
Och efter lite knådande, blandande, grillande och hackande. Kan middagen se ut
ungefär såhär..
MUMSFILLIBABBA! :)
Äppelpaj.
Idag var det sista dagen på Ormberget, vilket känns en aning tråkigt.
Har verkligen haft jättekul där! Men det är dessutom första dagen på
lovet också, och det firades med grillat! Kan det bli bättre? Nepp, tror
inte de ;)
Har egentligen inget speciellt att blogga om. Håller på att fixa dom
sista "hemligheterna" inför imorgon då pälski fyller år. Men för att
det här inte ska bli ett sådant där innehållslöst och tråkigt inlägg,
bjuder jag på ett recept på världens godaste äppelpaj!
Den går superduper fort att göra, det innehåller bara ingridienser
som man vanligvis har hemma, och den är dessutom oförskämt
god, knäckig och saftig!
Jag och Sandra bakade den igår när vi skulle "plugga". Tänka sig att "pluggandet" alltid
övergår till bakande? Haha ;)
Har verkligen haft jättekul där! Men det är dessutom första dagen på
lovet också, och det firades med grillat! Kan det bli bättre? Nepp, tror
inte de ;)
Har egentligen inget speciellt att blogga om. Håller på att fixa dom
sista "hemligheterna" inför imorgon då pälski fyller år. Men för att
det här inte ska bli ett sådant där innehållslöst och tråkigt inlägg,
bjuder jag på ett recept på världens godaste äppelpaj!
Den går superduper fort att göra, det innehåller bara ingridienser
som man vanligvis har hemma, och den är dessutom oförskämt
god, knäckig och saftig!
Jag och Sandra bakade den igår när vi skulle "plugga". Tänka sig att "pluggandet" alltid
övergår till bakande? Haha ;)
Har jag berättat att jag älskar smet?
Såhär ser det dagligen ut på Ormberget, ungefär. Jag älskar, älskar, smet.
Finns inge bättre, inge godare.
Men ibland hakar även Sandra på mitt smetätande, men hon kommer
nog aldrig klå mig.. ;)
Och ja, jag är bäst på att rita! *host*
Helstekt fläskfilé.
Fanskap.
Fick varldens ryck, varldens sug efter att dra igång ett bullbak. Skrev
en inkopslista, kladde på mig for att gå till konsum.. Då jag kom på
att Jens inte har någon kavel, fuck! :(
Vad gora nu? Hur mycket kan en kaveljavel kosta? åh.
Man tager vad man haver.
När jag kom hem, hade Jens redan ätit och var inte alls lika
taggad på mat som jag var. Jag gick in en timmes depression,
och kunde inte hitta på något gott att laga, bara till mig själv.
Så, jag tog tag i grytan som jag hade tänkt göra igår. Mixade
hej villt, vilket ledde till nånting som faktiskt föll mig i smaken! :)
Hade tänkt dela med mig av det ungefärliga receptet, anväde
inga mått, men har i alla fall försökt klura ut ungefär, somsagt.
Som jag sa igår, så använde jag mig av fläskkarré, som jag
la i marinad igår.
Minnas "i Jens kylskåp"-marinad:
• Ca 1/5 dl olja.
• En vitlöksklyfta.
• Ca 1 dl coca-cola.
• Salt, svartpeppar, grillkrydda.
Till grytan behöver du:
2 personer.
(förutom karrén)
• 2 vitlöksklyfor. (finhackad)
• 1 paprika. (hackad)
• 1 tomat. (hackad)
• Ett halvt äpple. (hackad)
• 1/5 dl kalvfond med rödvin.
• Ca 1 dl bacon eller skinka. (hackad)
• 1-1 1/5 dl matlagningsgrädde.
• 2 msk ädelost.
• Salt och peppar.
• Vatten.
1. Stek karrén tillsammans med vitlök i en stekpanna, kydda och salta. Häll sedan på vatten
och låt det puttra i ungefär 10 minuter. Tillsätt sedan paprikan, tomaten och äpplet, och låt det puttra
yttligare 5 minuter.
2. Tillsätt sedan baconet (ev. skinkan) och häll över allt detta till en kastrull. Slå på yttligare
med vatten och låt puttra med lock i ca 10 minuter.
3. Smaksätt därefter med kalvfonden och ädelosten, tillsätt slutligen matlagningsgrädde.
Låt koka under lock i yttligare 10 minuter.
Färdigt!
Och var inte rädd för att överdriva "puttringen", då blir köttet mycket mörare och godare! :)
Fick bara jävlat KASSA bilder, och här har ni en sådan.
taggad på mat som jag var. Jag gick in en timmes depression,
och kunde inte hitta på något gott att laga, bara till mig själv.
Så, jag tog tag i grytan som jag hade tänkt göra igår. Mixade
hej villt, vilket ledde till nånting som faktiskt föll mig i smaken! :)
Hade tänkt dela med mig av det ungefärliga receptet, anväde
inga mått, men har i alla fall försökt klura ut ungefär, somsagt.
Som jag sa igår, så använde jag mig av fläskkarré, som jag
la i marinad igår.
Minnas "i Jens kylskåp"-marinad:
• Ca 1/5 dl olja.
• En vitlöksklyfta.
• Ca 1 dl coca-cola.
• Salt, svartpeppar, grillkrydda.
Till grytan behöver du:
2 personer.
(förutom karrén)
• 2 vitlöksklyfor. (finhackad)
• 1 paprika. (hackad)
• 1 tomat. (hackad)
• Ett halvt äpple. (hackad)
• 1/5 dl kalvfond med rödvin.
• Ca 1 dl bacon eller skinka. (hackad)
• 1-1 1/5 dl matlagningsgrädde.
• 2 msk ädelost.
• Salt och peppar.
• Vatten.
1. Stek karrén tillsammans med vitlök i en stekpanna, kydda och salta. Häll sedan på vatten
och låt det puttra i ungefär 10 minuter. Tillsätt sedan paprikan, tomaten och äpplet, och låt det puttra
yttligare 5 minuter.
2. Tillsätt sedan baconet (ev. skinkan) och häll över allt detta till en kastrull. Slå på yttligare
med vatten och låt puttra med lock i ca 10 minuter.
3. Smaksätt därefter med kalvfonden och ädelosten, tillsätt slutligen matlagningsgrädde.
Låt koka under lock i yttligare 10 minuter.
Färdigt!
Och var inte rädd för att överdriva "puttringen", då blir köttet mycket mörare och godare! :)
Fick bara jävlat KASSA bilder, och här har ni en sådan.
Den bästa smeten.
Fick en fråga om vi kunde lägga upp fler recept, och självklart kan
vi göra de! :) Just nu har jag dock inga speciella recept att lägga
upp, eftersom jag oftast exprimenterar själv när jag lagar mat, inte
ofta jag följer recept till punkt och pricka.
Ska snart försöka tillaga en fläskkarrégryta, men ytterst få ingridienser.
Dom enda kryddorna som finns här hos Jens är salt, svartpeppar och
grillkrydda. Ingen matlagningsgrädde, ingen creme fraiche, ingen soya,
nada. Så det blir en utmaning! :)
Tänkte trots allt lägga upp ett recept på en riktigt bra frityrsmet för
kyckling, fläsk och räkor. Har prövat på tusentals, och denhär tycker
jag är absolut bäst!
vi göra de! :) Just nu har jag dock inga speciella recept att lägga
upp, eftersom jag oftast exprimenterar själv när jag lagar mat, inte
ofta jag följer recept till punkt och pricka.
Ska snart försöka tillaga en fläskkarrégryta, men ytterst få ingridienser.
Dom enda kryddorna som finns här hos Jens är salt, svartpeppar och
grillkrydda. Ingen matlagningsgrädde, ingen creme fraiche, ingen soya,
nada. Så det blir en utmaning! :)
Tänkte trots allt lägga upp ett recept på en riktigt bra frityrsmet för
kyckling, fläsk och räkor. Har prövat på tusentals, och denhär tycker
jag är absolut bäst!
Peppar, peppar.
Har varit så grymt köttsugen i flera dagar nu, så igår la jag en stek
i marinad, som har fått legat och gottat sig till idag. Så det blir pepparstek
med pepparsås, sallad och klyftpotatis. Hoppas det blir gott, känner en sån
himla nervositet när jag vet vilket slags kött Jens är van. Fann nästa inga
ord första gången jag åt grillat hos dom, så guuudomligt gott!
Sen blir det bara att ta det lungt. Har några program att ta efter nu när jag
inte haft internet på ett tag. (Jens har ingen tv, så jag ser allt på internet). Sen
blir det väl att ta en liten promenad med tokfian. En lugn, skön, dag, helt enkelt. :)
Upd:
Jag tror jag lyckades! :) :)
i marinad, som har fått legat och gottat sig till idag. Så det blir pepparstek
med pepparsås, sallad och klyftpotatis. Hoppas det blir gott, känner en sån
himla nervositet när jag vet vilket slags kött Jens är van. Fann nästa inga
ord första gången jag åt grillat hos dom, så guuudomligt gott!
Sen blir det bara att ta det lungt. Har några program att ta efter nu när jag
inte haft internet på ett tag. (Jens har ingen tv, så jag ser allt på internet). Sen
blir det väl att ta en liten promenad med tokfian. En lugn, skön, dag, helt enkelt. :)
Upd:
Jag tror jag lyckades! :) :)
Dom jävla muffinsen
Minnas dag.
Eftersom att Jens hittade på att det var hans dag igår, bestämmer jag att
den är min dag idag. Och då blir det så långt ifrån pizza man kan komma..
Det blir wok!
Behöver jag säga att det är bland det godaste som finns? Och att laga
det är ju bara för underbart kul! Finns ju 100 olika sätt att smaksätta
på, och man blanda i nästan vad man vill.
En favorit är kyckling smaksatt med kokosmjölk, rödcurry, sötsur sås
och soya. Och att inte tala om räkor med lite lätt limesmak. Min smaklökar
njuter vid tanken, muuums!
Och vid närmare eftertanke, kom jag på att jag fick en liten receptbok
av Verran julklapp, med endast wokrecept! HUR BRA?! :D
En vacker dag ska jag dra med Jens till Thailand, och få han gilla asiatisk mat lika mycket som
jag gör. Drömma går ju..?
Och appropå ingenting, så är jag grymt uttråkad. Eftersom jag inte fått min pin och pukkod, så har
jag ingen mobil. Och Jens internet är helt cp, jag måste gå och starta om det heeela tiden. Och att
magen inte blir bättre kan ju dra åt h**vete! Vilka i-landsproblem..
den är min dag idag. Och då blir det så långt ifrån pizza man kan komma..
Det blir wok!
Behöver jag säga att det är bland det godaste som finns? Och att laga
det är ju bara för underbart kul! Finns ju 100 olika sätt att smaksätta
på, och man blanda i nästan vad man vill.
En favorit är kyckling smaksatt med kokosmjölk, rödcurry, sötsur sås
och soya. Och att inte tala om räkor med lite lätt limesmak. Min smaklökar
njuter vid tanken, muuums!
Och vid närmare eftertanke, kom jag på att jag fick en liten receptbok
av Verran julklapp, med endast wokrecept! HUR BRA?! :D
En vacker dag ska jag dra med Jens till Thailand, och få han gilla asiatisk mat lika mycket som
jag gör. Drömma går ju..?
Och appropå ingenting, så är jag grymt uttråkad. Eftersom jag inte fått min pin och pukkod, så har
jag ingen mobil. Och Jens internet är helt cp, jag måste gå och starta om det heeela tiden. Och att
magen inte blir bättre kan ju dra åt h**vete! Vilka i-landsproblem..
Halv 8 hos mig
Jag, Minna och Tobias har bestämt oss att vi ska ha halv 8 hos mig. Och imorgon smäller det..då börjar halv 8 hos mig... Ni ser min meny ovanför. Kommer säkert att fota också så bilder kommer säkert upp på bloggen imorrn.
// Sandra
Världens godaste.
Lyckades flörta till mig lite ledighet (som jag man inte får säga.
Hemstudier, heter de. ) så jag fick sluta tidigare idag. Så jag
har precis gjort mig lite lunch, i form av Blöta. Det är så
gudomligt gott, bland de bästa som finns!
Jag gör alltid blöta i mjölk med en hel köttbuljong, och jag använder alltid
farmors tunnbröd, som slår allt annat! ;) Sen ska det givetvis vara stekt korv
till och ett FET smörklick ovanpå. Då njuuuter smaklökarna, ska ni veta! ;)
Hemstudier, heter de. ) så jag fick sluta tidigare idag. Så jag
har precis gjort mig lite lunch, i form av Blöta. Det är så
gudomligt gott, bland de bästa som finns!
Jag gör alltid blöta i mjölk med en hel köttbuljong, och jag använder alltid
farmors tunnbröd, som slår allt annat! ;) Sen ska det givetvis vara stekt korv
till och ett FET smörklick ovanpå. Då njuuuter smaklökarna, ska ni veta! ;)
En tårtbagare.
Mitt konstverk jag gjorde igår, bara för Jens skull!
Neeej.. den är inte vacker. Men de är tanken som räknas, huh? :)
Anyway, om ni ser ett blogginlägg ifrån Minna idag, så döda henne. För hon får
INTE blogga idag, för hon ska PLUGGA!
Kram!
Neeej.. den är inte vacker. Men de är tanken som räknas, huh? :)
Anyway, om ni ser ett blogginlägg ifrån Minna idag, så döda henne. För hon får
INTE blogga idag, för hon ska PLUGGA!
Kram!
Dummamig
Hur kunde jag glömma, efter allt detta tjat?
Införskaffade i Lördags. Vem sa att man inte kunde köpa
lycka? 49 spänn på SF, värt varenda krona!
Jag tycker Nacho Cheddar och Butter är godast. Men
Sourcream & union är inte fy skamm för det! :)
Smartsak.
Alla har vi väl vart med om att ett bakverk man
gjort, inte lossnar när man ska ta ut den ur
formen?
Och att stö en form med ströbröd, tycker
jag förstör bakverken en aning.
Men sjävklart finns det en lösning
för detta..
Detta är ett spray man sprayar i formen för att
undvika att saker och ting fastnar. Det kostar
ca 80:- och finns att köpa bland annat på
www.bagarenochkocken.se. Dom har dessutom
en massa annat kul för köket! :)
Kanske nånting man skulle klicka hem? :)
